导语：在我们的日常生活当中一直有着“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”这样的说法，秋冬季节正是吃板栗的一个良好时间，虽然栗子特别美味，但却不太适合大家经常大量的去吃。
在李时珍的《本草纲目》当中，对板栗也有着这样的记载：“栗，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”。
板栗的果型非常的小巧可爱，而且色泽鲜艳，一直以来板栗都有着“东方珍珠”的美誉，虽然板栗的营养价值特别丰富，而且十分美味，但并不适合每一个人都去吃，对于很多人而言，平时尽量少吃一些。
板栗是营养丰富的“干果之王”，其中有什么营养物质？
每克的板栗当中，其中的碳水化合物含量在46克、淀粉含量25克、蛋白质含量5.7克、脂肪含量2克。
而生粒子当中的维生素含量能够达到60毫克、熟栗子里的维生素含量仅仅只有28毫克。
除此之外，板栗当中还含有丰富的铁元素、钙元素、磷元素、钾元素、胡萝卜素、无机盐，这种维生素等多种营养成分。
常吃板栗，能给身体带来什么好处？
生吃补肾、熟吃健脾
从中医的角度上来讲，板栗味甜、性温，入胃、脾、肾三经。能够带来补肾强筋、养胃健脾等方面的功效。
在我们的日常生活当中，板栗的吃法一般是分为生吃和熟吃这两种，而不同的吃法也有不同的功效，生吃可以补肾，而熟吃则能够健脾。
生吃板栗：
板栗通过生吃能够防治肾虚所带来的腰腿不利、腰酸背痛、外伤后所带来的骨折、筋骨疼痛等问题。
另外生吃板栗还能够带来止血的效果，如果把升板令去可导泥涂于患处，还可以帮助改善跌打损伤、淤血肿痛等方面的问题。
熟吃板栗
板栗既可以煮着吃，也可以炒着吃，对于脾虚而言有着非常大的改善效果。
可以改善由于脾虚所带来的形体偏瘦、体倦乏力、面色无华、偏食厌食等方面的症状。
可以把板栗仁蒸熟之后研磨成粉，做成糕饼来吃，或者是用板栗与梗米熬煮成粥来调理脾胃非常适合脾胃不好的人来使用，可以有效的改善机能退化所带来的胃纳不佳，以及气虚乏力。
吃板栗会吃出“胃出血”？
板栗里的淀粉含量很高，能够达到42.6%左右，属于是一种高淀粉食物，而且其中所含有的膳食纤维与米面、蔬菜等纤维结构不同，是大量的不可消化的一种碳水化合物。
一旦使用过多胃来不及进行消化，就会容易被肠道当中的细菌消化，进而发酵产生气体，导致人们出现腹胀等方面的问题出现。
而且栗子本身就含有非常多的糖类，特别是糖炒栗子，剥脱的糖分物质，进入到肠胃里会容易刺激胃酸分泌，会不利于肠胃健康。
而在我们的日常生活当中，很多人长期大量吃板栗所带来的胃出血问题也是非常多的，这种现象在临床上也很常见，特别是有胃溃疡的患者，经常大量吃板栗，会容易带来胃酸过多加重胃部负担，严重的情况下甚至就会容易带来胃出血的问题。
“板栗”不能随便吃？医生提醒：这4类人平时尽量少吃，别不听劝
肥胖的人
板栗里的脂肪和糖分含量是比较高的，经常吃板栗会容易使身体受入过多的热量，体内热量无法及时被消化、分解，就会容易以脂肪的形式在身体当中堆积，此时就会容易使人长胖。
肥胖是很多慢性疾病的根源，而且也会容易带来心脑血管疾病，所以对于肥胖的人而言，不建议大家长期大量的去吃板栗，不仅会容易影响身材，也会影响人们的减肥进程。
肠胃不好的人
板栗的营养价值很高，适当的多吃一些板栗可以促进身体健康，但是板栗对我们的肠胃要求是非常高的。
这主要是因为板栗不太好消化，所以肠胃不好的人一定要慎吃板栗，特别是胃溃疡患者。
糖尿病患者
板栗是一种坚果类食品，其中含有的油脂虽然没有杏仁、核桃、瓜子多，但是其中的淀粉含量却是非常高的。
对于需要控制血糖的糖尿病患者而言，平时需要严格的控制好淀粉的摄入量，否则淀粉进入到身体里以后，就会容易转化为糖分，在身体当中储存会直接使血糖升高，平时一定要多加注意。
一岁以下的婴儿
虽说经常吃板栗可以给身体带来能量和营养，但是却不建议一岁以下的婴幼儿去吃板栗。
板栗当中的维生素不太适合宝宝来吃，因为一岁以下的宝宝肠胃功能发育不全，进食板栗之后会容易出现消化不良和肠胃组织等方面的症状。
除此之外，一岁以下的宝宝咽喉部位发育，味全反逆体积比较大，会容易出现呛到宝宝支气管或者是喉咙的问题。
如何正确享用板栗的美味？
注意时间
因为板栗本身就含有大量的淀粉，所以食用时一定要注意好时间，最好是在两餐之间作为零食来吃，若是在饭后吃的话会容易影响消耗，也会容易增加热量负担。
量要合理
在吃板栗时一定要懂得控制好食用量，切勿大量的去吃，对于正常的健康人而言，每天食用15粒板栗就可以了，吃太多不仅会容易影响肠胃健康，严重的情况下甚至会容易带来胃出血问题。
阅读延伸：板栗这样做更养生
栗子粳米粥
材料：50克去壳板栗肉、粳米克。
烹饪方式：把梗米与板栗清洗干净，加入适当的水熬煮成粥，最后用白糖或者是食盐调味就可以了，可以做为早餐来吃。
栗子梗米粥可以健脾养胃、强筋补骨，特别是适合老年人，由于机能退化所带来的腰酸背痛、下肢无力、胃纳不佳等方面的问题，是非常好的一种养生食疗。
结语：以上便是关于吃栗子的相
