作为地道的山东妹子
吃起东西来可是火急火燎的
什么滚烫的的热水
刚出锅的热水饺、麻辣烫
拿起来就往嘴里放
就是喜欢这样的热感
但是，小齐妹忽然间看到一个新闻
惊得我赶紧咽了咽口水
武汉40岁的郑先生半个月前忽然感到吞咽有梗塞感，并且带有吞咽不畅的症状，到医院一查被确诊为早期食管癌！
这可把郑先生给吓坏了，本来以为是抽烟引起的小咽喉病，吃点消炎药就好的，谁曾想竟然得了食管癌！
原来，郑先生是一个“火锅控”，一周至少吃三顿火锅，而且锅底还都要麻辣的。每一次吃火锅，郑先生都火急火燎的，食材刚一烫好久吞进喉咙里。有好几次，郑先生都因为食材温度太高而把喉咙烫伤。
太可怕
还让不让我们好好地吃饭了
要知道在北方
吃点热汤热饭多幸福啊
但专家称，热饮热食不但引起人们与肿瘤发生的联系，而且对食物的消化吸收也不利。食物太烫，在口腔存在时间偏短，细细咀嚼、刺激唾液分泌及与之混合过程都不充分，这不利于饮食的消化吸收。食管癌是常见的消化系统肿瘤，过烫的食物及饮过烫的水，有此种饮食习惯的人要定期做胃镜检查。防食管癌，一些不良饮食习惯一定要改正！
这样吃容易得食道癌1嗜烟酒成瘾酒精是食管癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食管癌的危险性比不饮酒者高10倍。吸烟对食管癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过10支，则其危险性较大。
2爱吃烫食，无辣不欢食管癌的发生，与食物的过热、偏硬，制作粗糙、吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关。如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜、醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等。另外，辣条、辣椒、辣酱很多人都爱吃，但是过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而使黏膜炎症和细胞核酸代谢受影响。长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。
3爱吃腌制类食品4喜食宵夜警惕食道癌的5大信号1少数病人可有胸骨后闷胀不适、胸痛和喛气等症状。2咽喉部干燥和紧缩感咽下干燥粗糙食物尤为明显，此症状的发生也常与病人的情绪波动有关。
3咽下梗噎感最多见，可自选消失和复发，不影响进食。常在病人情绪波动时发生，故易被误认为功能性症状。
4食物滞留感和异物感咽下食物或饮水时，有食物下行缓慢并滞留的感觉，以及胸骨后紧缩感或食物粘附于食管壁等感觉。症状发生的部位多与食管内病变部位一致。
5胸骨后和剑突下疼痛较多见。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。
7招教你防治食管癌1改进水质、改进环境削减饮水中亚硝酸盐的含量非常重要，并要留意操控环境污染。
2戒烟限酒戒烟限酒可以使食管癌的发生率大大地削减。
3加强防治活跃防止和医治与食管癌有关的疾病，如食管炎、食管白斑、食管憩室等。
4留意膳食营养常吃葱蒜和一些新鲜蔬菜，多吃赤色蔬菜，其间有胡萝卜、西红柿等，绿叶蔬菜则可重点选十字花科类蔬菜，如花椰菜、大白菜、油菜、芥菜等。这些蔬菜均有必定的防癌抗癌效果。
5改动饮食习惯人体口腔、食管和胃黏膜的耐热高温为50℃～60℃，在咱们平时饮食中，要避免过烫的食物、粥、汤或茶水，避免烫坏食管上皮组织，一旦烫坏易构成慢性炎症或溃疡，愈合后可构成食管瘢痕狭隘。长时间食管炎易致使黏膜上皮细胞恶变而开展成食管癌。进食要细嚼慢咽。
6远离酸、腊、烟熏和霉变食物少吃酸泡、腊、烟熏等食物，烟熏的腊肉或鱼等。它们其间所含的亚胺是很强的致癌物。霉变的食物也千万不能吃，因为发霉蜕变的食物富含很强的致癌物——亚硝酸类化合物。
7添加钼肥在庄稼地里，每年施少数微量钼酸胺化肥，既可增产，又能添加粮食的营养成分，下降粮食中的亚硝胺含量。
小齐妹提醒大家，45-65岁的中老年人；不良饮食习惯的人群；吸烟嗜酒者；有肿瘤家族史者，均应定期接受内镜检查，早发现、早诊断、早治疗。
来源健康快报
编辑：jinyi实习编辑：茜茜
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